Cupcake fever.

Por: V&V //@ValeriAaA

Ante la proliferación de sucursales que venden cupcakes en el D.F., me surge la pregunta: ¿cuál es la fascinación por éste tipo de  panqués?  lo  más fácil sería decir  que las  formas y colores de los cupcakes son lo que llama la atención, pero en mi opinión, la razón de que sean tan populares tiene  que  ver con un fenómeno  parecido al de Starbucks : Status.

La decoración de todas estas cupcakerías es  sumamente  acogedora: miles de detalles y colores pastel que  se traducen en un instantáneo “awww”  te invitan  a entrar en la tienda. Ya estando dentro, surge  la incógnita… ¿por qué quedarse y comprar  un pastelito de  40 pesos? Muy fácil:  tiene que  ver con que  es “un momento de chicas” , y mejor dicho aún “un momento de chicas que tienen para gastar en un panqué empalagoso que tal vez ni sabe tan bien, pero está  muy bien decorado”.

El fenómeno  tiene  tintes extremos en países como Estados Unidos, donde además de tener inundado  Youtube con recetas de  cupcakes, ya  existe un reality show  al respecto. “D.C Cupcakes” es un show que retrata la vida de dos hermanas que tienen un negocio  de cupcakes y cómo éste crece  exponencialmente tienen  muchos “problemas”.

Aunque miles de personas  los aman, esta adoración es directamente proporcional la cantidad de personas que  los odian.

Prueba de ello es el blog  “El blog de Maleni”:  un compilado de  imágenes sobre cómo los cupcakes  están  invadiendo -literalmente-  muchos  aspectos de la cultura popular : series de TV, blogs, marcas , universidades y un sinfín de instituciones o empresas  tienen espacio para este pequeño postre.

La descripción nos deja  muy clara su razón de existir ” Las malenis están destrozando nuestra sociedad con sus cupcakes, sus macarons y su ñoñería. Estamos invadidos por sus comidas malenis, ropas malenis, viajes malenis…sí, ¡hasta hay eventos malenis! ¡Erradiquemos el malenismo antes de que sea demasiado tarde!”. ¿Y quiénes son los malenis?, pues  según Raquel de Gratis total en entrevista con Biscayenne , el ser maleni quiere decir que  :”…nos creemos Amélie y consagramos nuestra vida a la realización de cupcakes y muffins, las magdalenas de toda la vida, de ahí el nombre: las malenis“.

Aunque muy españolizado el término, sirve para comprender  el porqué  del odio a este pastelito: gastamos el dinero para parecernos  a un personaje  ficticio.

 Entonces, ¿nos encanta  su relleno, su color de betún, sus chispitas de colores, los sillones  y decoración de  los lugares dónde  se  venden? ¿o nos gusta sentirnos  Amélie o  Blair Waldorf ?

 Sea como sea,  aquí  mis recomendaciones (porque  he ido a esos  lugares) para comer  alguno en la Ciudad de México :

Foto: Adriana Gallardo

 Cupcake Love:

Un local de cupcakes diferente  a los que he visto en ésta ciudad , sólo porque  le echaron un poquito más de imaginación y lo hicieron temático, específicamente sobre  The Beatles : los cupcakes tienen  nombres como ” Here comes the sun” y  en la decoración hay  libros sobre la banda, algunas banderas de Inglaterra, entre otros objetos  que  crean una atmósfera que  le gustará  no sólo a los amantes de  pasteles, sino a  los  amantes de la música.

Benjamín Franklin 125 esq. con Ensenada, col. Hipódromo Condesa,  del. Cuauhtémoc

Horario: Lun-Mie 9-20 hrs  Jue-Vie  9-21 hrs y Sáb 11-21 hrs

Si quieres saber más sobre Cupcake Love, da clic aquí.

La Cupcakería:

 De los pocos lugares en el D.F. que sí cumplen sus promesas de foursquare y Twitter  ( en mi cumple me regalaron un cupcake y un café).

Colima 124entre Córdoba y Mérida, colonia Roma. De lunes a viernes 7:00 a 21:00 hrs. Sábado y domingo 8:00 a 22:00 hrs

Twitter: @la_cupcakeria